Recomendado pelo Guia Michelin como um dos melhores restaurantes de carnes, o Pobre Juan em Porto Alegre abre suas portas ao público nesta sexta-feira, 28 de agosto, no Shopping Bordaza. Na noite anterior, os sócios Cristiano Melles e Luiz Marsaioli receberam convidados exclusivos para um jantar de apresentação da nova casa. Cristiano esteve acompanhado da esposa, a jornalista e influenciadora digital Fran Zanon Melles, gaúcha radicada em São Paulo.
ABERTURA EXCLUSIVA COM BRINDE FRANCÊS
Logo no início do evento, os convidados foram recebidos com taças de Champagne Pol Roger Brut Réserve. Produzido em Épernay, na França, o rótulo pertence a uma tradicional maison fundada em 1849 e historicamente ligada à família real britânica. Além disso, a influenciadora Laura Bier Moreira, à frente da plataforma Roubadinhas, marcou presença e colaborou na recepção do público jovem convidado para a estreia.
MENU ASSINADO E CORTES NOBRES NA BRASA
Em seguida, o jantar revelou a força da identidade gastronômica da casa. O menu abriu com o Jamón Joselito — produto espanhol certificado e servido com exclusividade pelo restaurante no Brasil.
Posteriormente, a tradicional parrilla assumiu o protagonismo da noite com cortes nobres preparados diretamente no fogo. Para finalizar a experiência, uma trilogia de sobremesas exclusivas foi harmonizada novamente com o Champagne Pol Roger.
ARQUITETURA DE PONTA E EXPANSÃO NA CAPITAL
Por fim, com mais de duas décadas de história, a marca fortalece a gastronomia da capital gaúcha ao se integrar ao Shopping Bordaza. Dessa forma, o espaço conta com um projeto assinado sob medida pelo renomado escritório Bernardes Arquitetura, entregando uma estrutura sofisticada e pensada para o público local.
Confira quem esteve por lá:
